Słów i zdjęć kilka - taki pomieszaniec z poplątańcem :)

     Witajcie Moi Drodzy. Dni płyną nam teraz wolno i spokojnie. Mam nadzieję, że ten stan będzie trwał, trwał i ... trwał. Dobrze jest, jak jest i zaklinam rzeczywistość, by błoga monotonia stała się codziennością. Zrywy i porywy są nam na tę chwilę niepotrzebne. Zwyczajność i brak zmian też są fajne.

#

25 listopad, sobota, poranek

#

26 listopad, niedziela

#

W niedzielne popołudnie - koktajl z mango i mini chałeczki (wyrób własny :)

Oj, a potem ugotowaliśmy jeszcze tyle dobrych rzeczy.
Igor chce próbować nowych smaków, więc testujemy razem z nim różne zagraniczne owoce.

Co go naszło nie wiemy. W ogóle ma ostatnio wilczy apetyt, ale i rośnie chłopak w tempie ekspresowym.

Podaję Wam dwa przepisy.
Może zechcecie wypróbować.
📌

1 INDYK W PRZYPRAWACH

   na 1 kg mięsa (najlepiej udziec)

   ➝ 5 ząbków czosnku

   ➝ 2 łyżeczki soli

   ➝ 2 łyżeczki musztardy

   ➝ 2 łyżeczki miodu

   ➝ 1 łyżeczka papryki słodkiej

   ➝ 1 łyżeczka papryki ostrej

   ➝ 1/2 szklanki oleju

   ➝ 5 śliwek suszonych

   ➝ sok z 1/2 cytryny

   Czosnek rozgnieść praską i wymieszać z solą. Dodać pokrojone w kostkę śliwki, musztardę, miód sok z cytryny, paprykę i olej. Wymieszać. Do miski na dno wylać część marynaty, włożyć mięso, polać je resztą marynaty. Włożyć na 24 godziny do lodówki. Piec w temperaturze 180-190 stopni. Robiłam - nam smakowało. Kolejnym razem dorzucę do marynaty trochę startego imbiru. Nie wiem, czy nie zepsuję smaku, ale spróbuję.

2 KARKÓWKA Z SOKIEM Z ANANASA I ŻURAWINĄ

   Karkówkę pokroić w grubsze plastry, które następnie trzeba posolić, popieprzyć, posypać papryką. Podsmażyć z obu stron na gorącym tłuszczu. Do naczynia żaroodpornego wlać trochę oleju na dno. Pokroić białą część pora w krążki i wyłożyć nim dno naczynia. Na to ułożyć podsmażoną karkówkę. Mięso posypać żurawiną i podlać 1/2 lub 3/4 szklanki soku z ananasa. Piec w temperaturze 180-190 stopni przez ok. 1,5 godziny. Z tego przepisu jeszcze  nie korzystałam. Mam zamiar zrobić tę karkówkę na święta.

   

 #

Spacerujemy z Misią sporo, dzisiaj zmarzliśmy nieco i mam nadzieję, że nie skończy się to katarem. 

Fotografuję podczas spacerów. Często tylko spojrzeniem, czasami aparatem :)

Staram się szukać dookoła obrazów, które można ująć w konkretny kadr.

Dużo zatrzymuję w pamięci.

 

 

 

 

 

#
Do zobaczenia w Lubianie.
シ